希少種（レア）な”ゆきさやか”の食味は、ゆめぴりか同等であると言われています。

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実際食べてみた感想は、確かに美味い！好みは個人差がありますが、ゆめぴりかと比べると、ツヤと、白さが際立つ。粘りは少し控えめですが、甘みがあり大変美味しい品種と感じました！

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こんな魅力的な品種ならば栽培しなくては！と思い、当農園でも作付けすることにしました。

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美味しい品種だからこそ栽培方法にもこだわり、有機質肥料を使用し、農薬の成分回数を10回以内に抑え栽培しています。